Desempenho e qualidade de ovos de galinhas poedeiras em diferentes sistemas de criação com e sem debicagem

Abstract

No Brasil, cada vez mais o setor de avicultura cresce, contudo precisa adequar-se às mudanças exigidas pela União Europeia referentes à legislação de bem-estar animal. A temperatura e umidade são alguns dos fatores que mais influenciam a produção das aves de postura. Os sistemas de produção e a debicagem apresentam vantagens e desvantagens que devem ser avaliadas.O experimento foi realizado na avicultura do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia da Paraíba - Sousa, a coleta de dados teve duração de 10 semanas, após um período de adaptação de 30 dias. Objetivou-se com o estudo avaliar os dois sistemas de produção e os efeitos da debicagem sobre o desempenho e qualidade de ovos de galinhas poedeiras no semiárido. O peso médio dos ovos em piso e em gaiola foram inferiores ao peso esperado para a linhagem. No entanto, o peso médio do ovo das aves em piso foi superior ao das aves em gaiolas. As massas de ovos foram menores para as galinhas debicadas em gaiolas, com exceção da oitava semana onde não houve diferença significativa. As aves debicadas em gaiolas apresentaram número maior de ovos limpos se comparadas às aves não debicadas no mesmo sistema, porém as galinhas em piso com ninhos apresentaram melhores índices de ovos limpos. O peso e a produção de ovos das aves em gaiolas foram menores em relação às aves em piso. Para ganho de peso total e ganho de peso médio diário, as aves não debicadas nas gaiolas apresentaram valores inferiores. As taxas de mortalidade e viabilidade não apresentaram diferença significativa (p > 0,05). A conversão alimentar foi melhor no piso com aves debicadas. O consumo de ração foi semelhante para as aves debicadas e não debicadas em piso. As galinhas criadas em sistema de piso apresentam melhor desempenho e produção.