Controle de qualidade um estudo de caso no departamento de qualidade da empresa Aquavita

Abstract

As empresas estão cada vez mais preocupadas com os desperdícios de seus recursos, para tentar sanar este problema as empresas estão investindo em qualidade para aumentar a produtividade e por consequência melhorar a utilização de seus recursos. É de suma importância que as empresas busquem pela qualidade continua para evitar que as mesmas fiquem estagnadas ao decorrer do tempo. Por isto, este trabalho teve como objetivo geral analisar os procedimentos aplicados para o controle da qualidade na empresa Aquavita, classificada como pesquisa qualitativa, sendo que a coleta de dados foi do tipo observação participante e estudo de caso do tipo avaliativo. O controle de qualidade é dividido em três partes que são: recebimento da matéria prima, acompanhamento do processo produtivo e garantia nutricionais de matéria primas e produtos acabados. Chega-se ao entendimento que quando o controle da qualidade da empresa aplica os procedimentos adequados, o mesmo possibilita o alcance de uma produtividade alta.