ANÁLISE AMBIENTAL DA GESTÃO DOS RESÍDUOS GERADOS EM UM AVIÁRIO NA ZONA RURAL DO MUNICÍPIO DE SERRA BRANCA-PB

Abstract

A avicultura Brasileira é uma atividade muito evidenciada no mercado internacional de carnes, se destacando bastante no ramo da exportação. Os efeitos desta atividade na economia são bem positivos, no entanto, não podemos dizer o mesmo no que diz respeito às questões ambientais, pois os resíduos gerados na produção podem causar sérios impactos ambientais. Com isso, o objetivo deste trabalho é analisar ambientalmente como é realizado o gerenciamento dos resíduos que são gerados na produção avícola na granja Aves da Serra, no município de Serra Branca-PB. Localizada nos limites do município de Serra Branca, este trabalho foi realizado na granja Aves da Serra, que fica há aproximadamente 8 km do perímetro urbano, próximo a Serra do Jatobá. A propriedade possui 30 ha, a granja tem 8 galpões com capacidade de produção de cerca de 6 mil galinhas caipira de postura, 4 mil frangos e produção de 4 mil ovos/ao dia que são distribuídos no mercado privado na região do cariri ocidental paraibano, e nas comunidades vizinhas. A granja possui atualmente 5.000 galinhas de postura, 800 frangos. Os procedimentos metodológicos desta pesquisa se deram através de visita in loco na propriedade onde está localizada a granja, e analises de bibliografia a cerca do assunto. Foi feito o acompanhamento parcial das atividades relacionadas aos resíduos produzidos e sua destinação, para a coleta e análise dos dados. O resíduo cama de galinha é o mais produzido na granja, sua única forma de destinação se dá apenas na utilização como adubo orgânico no solo, sendo o mesmo curtido a céu aberto, e posteriormente usado nas plantações existentes na propriedade. Sendo a melhor forma de tratamento deste resíduo a compostagem e a biodigestão. A carcaça de aves é outro resíduo proveniente da produção avícola, sendo que na granja dificilmente é encontrada aves mortas, mas, mesmo com o baixíssimo índice de mortalidade na granja, ocorrem ocasionalmente mortes, e quando isso ocorre, a carcaça é retirada e enterrada longe dos galpões. Outros dois resíduos foi listado, as bandejas de papelão e os sacos de material plásticos utilizado no transporte de ovos e rações, ambos são reutilizados em outras atividades, evitando ser descartados de forma incorreta. Assim sendo, diante de todo levantamento realizado na granja Aves da Serra, as formas de destino dos resíduos estão dentro do aceitável, levando em consideração os recursos da propriedade, podendo melhorar no que diz respeito ao resíduo, cama de galinha, podendo ser utilizado o processo de compostagem.