Implementação de um planejamento estratégico em uma empresa familiar no ramo alimentício: diagnóstico e propostas de melhorias

Abstract

O presente trabalho aborda como a implementação de um planejamento estratégico, a partir de um diagnóstico organizacional, pode contribuir para a melhoria da gestão em uma empresa familiar do ramo alimentício, no qual através de um contexto histórico demonstra como o planejamento estratégico já era adotado após a Segunda Guerra Mundial, segundo os autores da literatura do presente trabalho. No que tange às empresas familiares elas são uma grande parcela das empresas do País como destaca o Sebrae, porém enfrentam dificuldades por falta de ações de planejamento. O presente estudo justifica-se pela necessidade de evidenciar as fragilidades enfrentadas por empresas familiares em decorrência de ausência de ações internas e de um planejamento estratégico, situações que poderiam ser minimizadas por meio da adoção de práticas simples e estruturas de gestão.Tendo como objetivo demonstrar como a ausência de planejamento estratégico afeta de forma significativa as pequenas empresas, sobretudo as de caráter familiar. A metodologia utilizada foi um levantamento de um estudo de caso, sendo a pesquisa de caráter exploratório e também descritivo com o método dedutivo. A pesquisa foi realizada no mês de Novembro através do envio do questionário com 38 questões fechadas enviadas via whatsapp. O público alvo da pesquisa foi o gestor e demais colaboradores, no qual foi obtido uma amostragem de 06 respondentes. Realizada a pesquisa a mesma foi separados em 3 tópicos considerando os objetivos específicos: apresentar um diagnóstico estratégico da empresa com base na análise SWOT, caracterizar o tipo de estratégia predominante na empresa com base na análise SWOT e Propor melhorias mediante elaboração de um Plano de Ação: 5w2h. No primeiro tópico constatou-se que a organização apresenta fragilidades significativamente superiores às suas forças, oportunidades e ameaças. Sobre o segundo tópico foi demonstrado que a estratégia predominante da empresa é a de manutenção, e sobre o terceiro tópico foi considerado um plano de ação 5W2H, considerando variáveis como implementação de um planejamento estratégico, tecnologia e modernização, capacitação dos colaboradores, capacitação do gestor e marketing em redes sociais.Constatado que o principal motivo da empresa não adotar um planejamento estratégico é por causa do gestor e cultura.